揚げ豚肉の甘酢あんかけ

そろそろ中国家庭料理のレパートリーもつきてきたかしら~と
思っていたところ≪これがあったんだ~!≫と
気がつかせてくれたこちら
ありがとうございます

作ってみました~
数年前≪一人修学旅行≫で行った広州で食べたことがありました
思い出しながらレシピを考える
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豚肉を揚げてから醤油砂糖に酢、隠し味に甜麺醤(または八丁味噌)を入れてからませます
酢豚に似ていますが全く違う感じ
美味でございます
餃子の会の5月のメニューにする予定です
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by suisuiringo | 2013-03-16 09:03 | つくる 食

つくること&雑記&ひとり旅


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