麻花兒 マーホァール

子供のころ母方のおばあちゃんが作ってくれたお菓子
もうずいぶん前に亡くなっているので作り方も知らなかった

で、クックパッドにありました

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強力粉と薄力粉に砂糖・塩・ベーキングパウダーを入れて練って
少しおいてぐるぐる巻きに成形して油でじっくり揚げます

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強力粉と薄力粉の割合で、固め、柔らかめができます
柔らかめにしましたが、歯ごたえ十分でした

てんこ盛りの麻花兒
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懐かしい味がしました

週末cafeはこれと市販のカステラ
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麻花兒
食べすぎに注意です
素朴な味わいで噛めば噛むほどおいしいのでついついまた手が出ます
でも、油で揚げているので食べすぎると胃もたれします
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by suisuiringo | 2011-01-30 16:38 | つくる 食 | Comments(0)

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