ピザ
2010年 05月 07日
以前は食パンの生地のレシピを使いましたが、数年前にアメリカのカリフォルニア出身の大学生だったBENに教えてもらったレシピが簡単なので、もっぱらBen's レシピを使っています。
Ben's レシピ
生地
強力粉 500グラム
ドライイースト 小さじ2
塩 少々
オリーブオイル 大さじ3
ぬるま湯 2カップ
ソース
トマト水煮(カット)1缶
オレガノ・ブラックペッパー・カレーパウダー
ガーリックパウダー・チリパウダー 各少々(あるものだけでもよし)
①生地を全部いれ、混ぜてこねる。
②ふたをして30分寝かせる。
③ソースを作り、材料を切っておく。
④生地をガス抜きし、3等分して伸ばす。
⑤250度で25分焼く。
食べ過ぎないように~。