ピザ

ピザは大好きでよく作ります。
以前は食パンの生地のレシピを使いましたが、数年前にアメリカのカリフォルニア出身の大学生だったBENに教えてもらったレシピが簡単なので、もっぱらBen's レシピを使っています。

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Ben's レシピ

生地
強力粉      500グラム
ドライイースト  小さじ2
塩         少々
オリーブオイル 大さじ3
ぬるま湯     2カップ


ソース
トマト水煮(カット)1缶
オレガノ・ブラックペッパー・カレーパウダー
ガーリックパウダー・チリパウダー 各少々(あるものだけでもよし)

①生地を全部いれ、混ぜてこねる。
②ふたをして30分寝かせる。
③ソースを作り、材料を切っておく。
④生地をガス抜きし、3等分して伸ばす。
⑤250度で25分焼く。

食べ過ぎないように~。
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by suisuiringo | 2010-05-07 19:48 | つくる 布 | Comments(0)

つくること&雑記&ひとり旅


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